Mieux que des cookies !
Mieux que des brioches !
Vive les cookioches !
C'est le merveilleux petit accident de @clemfit_run !
Du chocolat, de la banane et BAM ! ça fait des choca... euh, non pas du tout ! :D
Grosso modo pour vulgairement comparer avec un produit industriel du commerce... on dirait des Doowap, mais maison et sain ! Donc bam ça fait des Doowap...
Pour 9 cookioches
en version classique, aux pépites de chocolat
-180g de farine
-1 oeuf
-10g de sucre de canne ou autre édulcorant (optionnel)
-1 sachet de levure
-100g de pépites de chocolat, moi j'adore casser une tablette de chocolat noir en gros morceaux
-1 càs d'huile de coco
-2 bananes bien mûres (la base !)
Préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Dans un récipient mélangez l'ensemble des ingrédients, farine, levure, oeuf, sucre
Incorporez les deux bananes écrasées, l'huile de coco fondue et les pépites de chocolat.
Bien bien mélanger, la préparation doit être assez liquide, la purée de bananes doit enrober toute la farine.
Formez vos cookioches à l'aide d'une cuillère à soupe et disposez sur une feuille de papier cuisson, en veillant à bien les espacer.
Cuire 10 minutes à 180 degrés.
Laissez refroidir (ou pas !) et dégustez !
à multiplier à l'infini
à décliner selon vos envies !
Faciles à réchauffer au micro-ondes les jours suivants quand vous les préférez chauds ,
à congeler et à décongeler également au micro-ondes.
Sain oui ! Bon, sans aucun doute !
Le plus dur c'est d'arriver à n'en manger qu'un !
Car bien manger c'est aussi savoir se limiter et être raisonnable dans le plaisir.